EL PELIGRO DE LOS SUPLEMENTOS DE NITRATO | MD INVESTIGACION SUPLEMENTOS

    Los suplementos de nitrato son extremadamente populares en atletas de resistencia porque promueven la eficiencia durante el ejercicio. En otras palabras, se necesita menos oxígeno a la misma velocidad. Investigadores del Instituto Karolinska en Estocolmo, Suecia, alertaron sobre el lado negativo de los suplementos de nitrato. Las sales de nitrato se convierten fácilmente en nitrito en el cuerpo, el cual aumenta una sustancia llamada metahemoglobina, la cual se adhiere fuertemente al oxígeno y evita que se libere de las células. En algunas personas, altas dosis de nitrato pueden tener el mismo efecto que tomar arsénico. Comer vegetales que contienen nitrato, como la remolacha, es mucho más seguro. Los suplementos de nitrato prometen ser fantásticos, pero siempre y cuando se tomen en dosis razonables. (Journal of Applied Physiology, 111: 616- 617, 2011).

     

    Steve Blechman yThomas Fahey, EdD