GALLETAS DE CHOCOLATE CON PROTEÍNA Y AVENA (RECETA)

  • Por: MD Latino
  • October 5, 2017
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INGREDIENTES:

66 gramos de chocolate amargo (oscuro) sin azúcar

1 cucharadita de crema de cacahuate o mantequilla de maní

1/2 taza de hojuelas de avena

1 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharadita de vainilla

Edulcorante al gusto

2 huevos

1 pizca de sal marina

1 scoop de suero de leche sabor chocolate (proteína en polvo)

PREPARACIÓN:

Bate los huevos con el edulcorante y la crema de cacahuate, hasta que se duplique su tamaño

Derrite el chocolate a baño María o en el microondas (puedes agregarle una cucharadita de aceite de coco para que sea más fácil y rápido, pero no es necesario)

Poco a poco ve agregando el chocolate derretido con la pizca de sal a la mezcla de los huevos con el edulcorante. Bate todo muy bien, de preferencia con una batidor eléctrico

Agrega las hojuelas de avena con el polvo para hornear

Refrigera 2 horas para que endurezca un poco

Después de eso, saca la mezcla, haz proporciones de un mismo tamaño. Haz bolitas y aplástalas, de tal forma que quede un círculo (la galleta)

Hornea a 180°C por 8 minutos

 

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